På Ringstad gård odlar vi jordgubbar i både växthus och på friland. Från mitten av maj till midsommar har vi växthusodlade jordgubbar. Runt midsommar börjar vi kunna plocka våra frilandsodlade jordgubbar, de brukar räcka till slutet av juli/början av augusti.
Vår frilandsodling är fördelad på ca 19 hektar, då inräknas allt ifrån nyplantering till ”tredjeårs” land. Det år man planterar nya plantor ger de ingen skörd utan det är under de följande tre år man kan skörda.
Vårt växthus är 5400 m2 stort, det motsvarar 0,54 hektar eller nästan lika stort som en allsvensk fotbollsplan. I växthuset har vi cirka 50 000 jordgubbsplantor. Plantorna börjar planteras i februari, det är också då vi börjar att värma upp växthuset. Det är vår halmeldningspanna som står för värmen till vårt växthus, halm är en biprodukt från vår spannmålsodling. När jordgubbsplantorna blommar använder vi oss av humlor för att pollinera blommorna. Jordgubbarna är sedan färdiga för skörd i mitten av maj.
Odlingen är IP-sigill certifierad, läs mer om det här.
